Te tiedätte. Arki pukkaa päälle ja vaikea keksiä syötävää. Samalla pitäisi vielä olla jollain Lihattomalla tammikuullakin. Mitä syödä? Resepti tuli vastaan Hesarissa ja pitää sanoa että tästä ei ruuanlaitto juurikaan helpommaksi muutu.
Pestomakaronilaatikko on vielä vegaaninen.
n. 4 annosta
valmistusaika n. 1 tunti
- 2 lehtikaalin lehteä
- 250 g härkistä tai nyhtökauraa
- 1 prk (130 g) vegaanista vihreää pestoa
- 400 g tummia makaroneja
- 1 kasvisliemikuutio
- 6 dl kiehuvaa vettä
- 2 dl kaurakermaa
- ketsuppia tarjoiluun
- Uuni päälle, 200-asteeseen.
- Huuhtele lehtikaalit ja poista kova ranka. Silppua pieniksi.
- Kaada kuivat makaronit, härkis, pesto ja lehtikaalisilppu vuokaan ja sekoita.
- Liota kasvisliemikuutio kuumaan veteen ja kaada vuokaan. Kaada päälle vielä kaurakerma.
- Paista laatikkoa uunin alatasolla noin 50min.
Tähän pestomakaronilaatikkoon vielä salaattia kylkeen ja taas jaksaa.
Suosittelen!
Oletko tuunannut kyseistä reseptiä jollain?
On syntymäutelias, markkinoinnista, liikunnasta, rakentamisesta, terveydestä ja digitaalisuudesta kiinnostunut digitaalisten palveluiden kehittäjä.
Moi,
Olen tehnyt reseptin useasti Hesarin sivuilta, mutta nyt se oli mennyt maksumuurin taakse ja onneksi löysin sen täältä. Huomiona, että koska olen pedantti insinööri, niin luin ohjeesi sanatarkkaan vaihe vaiheelta ja lopussa hoksasin, että nyt puuttuu jotain. Vaiheissa ei ole missään sanottu, että lisää pesto vuokaan. Se voi jäädä huomaamatta joltain.
Kiitos palautteesta Ville. Todellakin se pesto puuttui tuosta teko-ohjeesta.
Olen tehnyt tätä useita kertoja. Olen käyttänyt vegaanisia pestoja aina, mutta vaihdellut eri makuja: perus vegaaninen pesto, vegaaninen pesto arrabiata, vegaaninen nokkospesto. Makuja voi vaihdella myös jos käyttää erilaisia maustettuja härkiksiä. Olen tehnyt tex mex maustetusta härkiksestä, yrttivalkosipuli härkiksestä ja maustamattomasta härkiksestä. Kaurakermoja löytyy myös maustettuina niitäkin voi vaihdella eri makuja. Tämä ruoka syntyy niin nopeasti ja vaivattomasti. Siksi tämä kuuluu resepteihini.
Kaikenlaisia tähteitä voi heittää sekan myös, etenkin
* keitettyä porkkanaa silputtuna
* paistettuja sieniä
Todella hyviä lisämakuja! Kiitos Elena!
Aurinkokuivatut tomaatit sopivat tähän kuin nenä päähän! Olen myös korvannut lehtikaalin miniluumutomaateilla tai paprikalla. Tämä on niin helppo resepti jota voi tuunata lähes loputtomasti : )